+7 (910) 320 79 45   +7 (4722) 37 11 05            ice-it@yandex.ru

Статьи

Инновация на клеточном уровне

  • Posted on:  Пятница, 10 Август 2018 17:23
  • Автор 

До недавнего времени не существовало прибора, который мог бы анализировать и соматические клетки, и общую бактериальную обсемененность в сыром молоке. Являясь важнейшими показателями качества молока, эти данные позволяют быстро и точно определить качество продукта, что позволяет производителям сохранить качество молока, следовательно, и свой рейтинг, а молочным заводам понять, насколько качественное молоко им поставляют. Именно поэтому существовала необходимость в проверке качества молока на клеточном уровне на первичном этапе переработки.

В 2014 году известная в отрасли компания разработала прибор, который может одновременно определять показатель соматических клеток и уровень бактерий, позволяя молочным заводам оперативно принять решение: брать или отказаться от молока. В основе его работы лежит принцип поточной цитометрии. Прибор полностью автоматизирован. Для удобства работы и исключения «человеческого фактор» реагенты поставляются в герметичной упаковке. Через 2 минуты с момента начала анализа будут данные по содержанию соматических клеток, а через 9 минут – по общей бактериальной обсемененности. По сравнению с нынешними 2-3 днями для анализа, заявленные данные выглядят очень перспективно. Как уверяют авторы технологии, новинка будет отличаться серьезной производительностью: в час ей будет под силу проверить до 15 проб на оба показателя, либо до 40 проб только на соматические клетки. Прибор ориентирован на предприятия, у которых до 100 образцов в сутки для анализа.

Прочитано 80 раз Последнее изменение Пятница, 10 Август 2018 17:32

Категории товаров