Пробоотборник для молока 200 мл (объем 200 мл) — это лабораторный инструмент, предназначенный для отбора разовых или средних проб молока с целью последующего анализа его физико-химических и микробиологических показателей.

Назначение

Пробоотборник используется при проведении ветеринарно-санитарной экспертизы и контроля качества молочной продукции на молочно-товарных фермах, молокоперерабатывающих предприятиях и в лабораториях. С его помощью производится отбор проб молока для таких анализов, как :

• Определение массовой доли жира, белка, СОМО (сухой обезжиренный молочный остаток)

• Выявление фальсификации (разбавление водой, добавление примесей)

• Контроль бактериальной обсемененности, количества соматических клеток

• Тестирование на остаточное содержание антибиотиков

Как отбирается проба?
Среднюю пробу молока отбирают пропорционально надою за каждую дойку. Например, если суточный удой коровы составляет 20 кг, а для анализа необходимо 200 мл пробы, то на каждый литр молока нужно брать 10 мл. Соответственно, при утреннем удое 11 кг отбирается 110 мл, при вечернем 9 кг — 90 мл .